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蒜香骨

今天分享一下“蒜香骨”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

现成的蒜香骨，方便美味，锅控干后，倒入1000克大豆油，油温五成热时，酱腊肉厂家，放入排骨段，用中小火把排骨炸熟，过程要十分钟左右，一定要用中小火，否则排骨外表糊了，里面还没有熟，炸至色泽金黄捞出。

等油温七成热时，再次放入排骨段炸三十秒马上捞出，通过复炸以后的小排骨，外酥里嫩，然后装盘，这样一盘咸香入味，蒜香味浓郁的蒜香骨就做好了。

蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。

水晶牛冲片

品名：水晶牛冲片

规格：700克*16包/件

做法：用净水化开控干水分可以生吃，可以凉拌，可以刷锅等多种烹调方法。

特点：补扶阳，美容驻颜；男人的加油站，泰安酱腊肉，女人的美容院。营养丰富，是一道深受欢迎的美味佳肴，也是炙手可热的一道美食。

牛冲即牛鞭，其加工方法以切段、切斜片、剞鞭花为主，将鲜牛鞭加工成薄片，规格约有30厘米长，薄如蝉翼，看起来像涨发好的鹅肠一般，用于凉拌、涮、烫，可温补阳，吃起来爽滑、弹牙、有嚼劲，堪称一绝。

挂衣水晶牛冲的做法

原料：

水晶牛冲片150克，胡萝卜2个。

调料：

A料（蒜汁、芝麻酱各10克，味精3克，白酱油4克，白糖2克，葱油、芝麻油各5克）；

B料（味达美生抽4克，天成一味生抽6克，辣鲜露8克，红油、芝麻油各5克，熟芝麻3克）。 

制作：

1、牛冲解冻，胡萝卜刻成支架，用竹签架起。

2、把解冻的水晶牛冲片用60℃温水迅速焯水，酱腊肉厂家在哪里，捞出挂在竹签上，装盘，上桌带上用A料调成的麻酱蒜泥味汁和B料调成的香辣红油味汁蘸食。